在農業和園藝，硫酸鎂是用來正確缺鎂的土壤（鎂是一個基本要素的葉綠素分子）。這是最常見的用于盆栽植物，或鎂餓作物，如馬鈴薯，玫瑰，西紅柿，辣椒和大麻。施用硫酸鎂的優勢超過其他硫酸鎂鎂土壤改良劑（如白云質石灰）是它的高溶解性。

       飼料級硫酸鎂作為飼料加工中鎂的補充劑。鎂是畜禽體內參與造骨過程和肌肉收縮時不可缺少的因子，是畜禽體內多種酶的激活劑，對畜禽體內的物質代謝和神經功能起著極其重要的作用。若畜禽機體缺鎂，會導致物質代謝和神經功能紊亂，供給失調，影響畜禽生長發育，甚至導致死亡。